Narsono Son
Magelang - Kalapas Magelang melakukan pemeriksaan langsung ke dapur Lapas sebagai bentuk pengawasan rutin untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada warga binaan Selasa 09/12/2025.
Pemeriksaan ini mencakup pengecekan bahan baku, proses pengolahan makanan, hingga kebersihan peralatan dan lingkungan dapur.
Dalam tinjauannya, Kalapas Agung Supriyanto melihat secara detail bagaimana petugas dapur menjalankan prosedur standar pengolahan makanan, mulai dari persiapan, pemasakan, hingga pendistribusian.
Ia menekankan bahwa pemenuhan gizi serta kebersihan makanan merupakan bagian penting dalam menjamin kesehatan warga binaan
“Kualitas makanan harus benar-benar terjaga. Ini bukan hanya soal rasa, tetapi tentang kebersihan, keamanan, dan kandungan gizi yang cukup bagi warga binaan. Dapur adalah salah satu titik vital dalam pelayanan, sehingga pengawasannya tidak boleh longgar, ” ujar Kalapas Magelang.
Beliau juga mengapresiasi kerja petugas yang telah menjaga dapur tetap rapi dan higienis, sembari mengingatkan agar protokol kebersihan tetap dipertahankan setiap saat. “Petugas harus terus memastikan bahan makanan dalam kondisi baik dan proses masak dilakukan sesuai standar. Jika ada kekurangan, segera perbaiki. Pelayanan yang baik adalah bagian dari pembinaan, ” tambahny.
Melalui pemeriksaan rutin seperti ini, diharapkan layanan konsumsi di Lapas Magelang dapat terus optimal, mendukung kesehatan warga binaan, serta menciptakan lingkungan yang aman dan tertib.
(Humas Lapas Magelang)
Updates. 
